Sobre este elemento
Unha boa pel de ovella vale entre o 45 e o 50 por cento do valor total dunha ovella viva. Polo tanto, a produción científica de pel de ovella de alta calidade é moi importante.
1. Matanza correcta
A pel foi cortada uns 17 centímetros lonxitudinalmente polo pescozo da ovella, e despois o tubo de aire foi cortado pola incisión principal do coitelo á forza, e os vasos sanguíneos cortáronse para sangrar.Ten coidado de non contaminar a pel con sangue.Inmediatamente despois do sangrado, a pel debe ser pelada.
2. Pelar a pel con habilidade
O mellor é desollar as ovellas mentres a súa temperatura corporal aínda é baixa. Coloque as ovellas nunha táboa de madeira con ranuras, coa punta do coitelo na liña media do abdome primeiro para abrir a cortiza, continúe pola liña media do peito para o beizo do padal inferior, e despois de volta ao longo da liña media ata o ano, e despois das dúas extremidades anteriores e dúas patas traseiras dentro cortar dúas liñas horizontais, ata que os cascos, perpendiculares á liña lonxitudinal do peito e do abdome.O córtex que colle o departamento do abdome do peito cun coitelo a continuación cóllese ata dentro de 8 centímetros máis ou menos, a continuación unha man tira do bordo da pel que recolle o departamento do abdome do peito, unha man bate a carne co puño, tira ao mesmo tempo, bate ao mesmo tempo , Pelar moi rapidamente baixar.
3. afeitado acabado
Retire a pel fresca, use un coitelo romo para raspar os restos de carne, a graxa, a coagulación, as impurezas e así por diante no taboleiro da pel, teña coidado de non raiar o taboleiro da pel. A continuación, retire os beizos, a carne das orellas, a solapa da garra, o cóccix e dificultar a forma da pel bordo de corno limpo, etc. En segundo lugar, rematando a forma da pel, segundo a forma natural e escalabilidade da pel para estirar as partes do tramo plano, facer a pel uniforme cadrada, converterse no hábito de forma natural da pel.
4. Almacenamento en seco
A casca é salgada e seca para evitar a deterioración.